Alimentation et mouvement

Voici des documents-clés et quelques liens sur la promotion de l’activité physique et d’une alimentation saine:

Guide-école.ch: Un outil pour les enseignant-e-s et les équipes scolaires afin d'instaurer une politique de promotion de la santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique
La Fondation Promotion Santé Suisse publie des documents de référence et soutient des projets sur l’alimentation et l’activité physique pour les jeunes (0 à 20 ans). Les ressources sont , notamment des recommandations (référencées par âges) et une liste de contrôle pour les écoles.
Enquête sur la santé des adolescents suisse: Habitudes alimentaires, activité physique, usage des écrans et statut pondéral chez les élèves de 11 à 15 ans en Suisse. Résultats de l’enquête «Health Behaviour in School-aged Children» (HBSC) 2014 et évolution au fil du temps (Addiction suisse).

Alimentation

RADIX (Fondation suisse pour la santé) – Des standards de qualité pour des repas de midi équilibrés et durables.
Dossiers thématiques d'éducation21:
Société suisse de nutrition : Propositions d’activités didactiques pour l’éducation alimentaire au 1er et 2ème cycles scolaires, section consacrée à l’école (matériel didactique, projets)
Senso5 : Cinq sens pour apprendre! Cette fondation défend une vision humaniste de l’alimentation et propose du matériel didactique pour l'éducation nutritionnelle telle que définie dans le PER.
Fourchette verte – Ama terra propose des conseils et un accompagnement aux établissements servant des repas pour les enfants et adolescents, en incluant les aspects de développement durable ( Fourchette verte des tout-petits de 1 à 4 ans ; Fourchette verte junior dès 4 ans ). Une certification est proposée.
Alimentarium Academy : Plateforme proposant de nombreux cours dédiés à l’alimentation, la nutrition et la digestion, et alignés sur le PER.
éducation21: Catalogue d'activités pédagogiques d'intervenants externes
éducation21: Catalogue de ressources évaluées
- Ressources pédagogiques
- Films

Mouvement

Promouvoir l’activité physique des jeunes, élaborer et développer un projet de type Icaps : Un guide d’aide à l’action
hepa.ch , le Réseau suisse Santé et activité physique, regroupe des organisations, des institutions et des entreprises qui promeuvent la santé par le biais de l'activité physique et du sport
Sport scolaire J+S
La récréation: essentielle à la santé et la réussite éducative des élèves , par 100°, espace d'échange et de partage québécois autour de la promotion des saines habitudes de vie chez les jeunes. Propose la brochure «Pour réussir à l’école, mieux vaut ne pas manquer la récréation» ainsi que le document «Pour passer à l’action» .

Dossier thématique d'éducation21: Mobilité
Programme « l’école bouge » de l’Office fédéral du sport.
école+vélo : La plateforme d'information pour plus de vélo dans les écoles. Guide pour une école adaptée au vélo.
bike2school («À l’école à vélo!»): action ayant pour but d’inciter les enfants et les adolescents (de 10 à 16 ans) à se rendre à l’école à vélo.
DÉFI VÉLO : Face au recul de la pratique du vélo chez les jeunes, DÉFI VÉLO vise à faire (re)découvrir aux 15-20 ans le plaisir de la petite reine par l’action et le jeu, tout en les sensibilisant à la sécurité routière dans le cadre d'un défi entre classes réparties dans toute la Suisse.
Youp’là bouge! , promotion du mouvement dans le crèches.
Plan de mobilité scolaire : Proposés par l'ATE, les PMS permettent de concevoir de manière globale les déplacements générés par les établissements scolaires et de proposer des solutions sécurisées qui tiennent compte de l’ensemble des problèmes identifiés. Ils suivent une démarche participative.
éducation21: Catalogue d'activités pédagogiques d'intervenants externes
éducation21: Catalogue de ressources évaluées éducation
- Ressources pédagogiques
- Films

Argumentaire Promotion de la santé et prévention : alimentation et activité physique Infographique Vidéo