Alimentation et mouvement

Voici des documents-clés et quelques liens sur la promotion de l’activité physique et d’une alimentation saine:

Guide-école.ch: Un outil pour les enseignant-e-s et les équipes scolaires afin d'instaurer une politique de promotion de la santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique
La Fondation Promotion Santé Suisse publie des documents de référence et soutient des projets sur l’alimentation et l’activité physique pour les jeunes (0 à 20 ans), les ressources sont référencées par âges
Liste de contrôle pour les écoles afin de promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique quotidienne (Promotion Santé Suisse)
Programme du canton du Valais «Alimentation et mouvement»
Programme du canton de Vaud «ça marche!»
Enquête sur la santé des adolescents suisse: Habitudes alimentaires, activité physique, usage des écrans et statut pondéral chez les élèves de 11 à 15 ans en Suisse. Résultats de l’enquête «Health Behaviour in School-aged Children» (HBSC) 2014 et évolution au fil du temps (Addiction suisse)

Société suisse de nutrition: Propositions d’activités didactiques pour l’éducation alimentaire au 1er et 2ème cycles scolaires, section consacrée à l’école (matériel didactique, projets)
Senso5: cinq sens pour apprendre! Une vision humaniste de l’alimentation (avec notamment des ressources pour parents et enseignant-e-s)
Promouvoir l’activité physique des jeunes, élaborer et développer un projet de type Icaps: Un guide d’aide à l’action
Fourchette verte – Ama terra propose des conseils et un accompagnement aux établissements servant des repas pour les enfants et adolescents, en incluant les aspects de développement durable (Fourchette verte des tout-petits de 1 à 4 ans; Fourchette verte junior dès 4 ans). Une certification est proposée. Voir aussi les «Principes et recommandations pour une alimentation durable destinée aux enfants et adolescents» (à droite).
Alimentarium Academy: Plateforme pédagogique dédiée à l’alimentation, la nutrition et la digestion et alignée sur le PER.
nutriMenu.ch permet l'auto-évaluation, offre des conseils personnalisés et facilite la planification de déjeuners sains, équilibrés et variés.

hepa.ch, le Réseau suisse Santé et activité physique, regroupe des organisations, des institutions et des entreprises qui promeuvent la santé par le biais de l'activité physique et du sport
Programme «l’école bouge » de l’Office fédéral du sport
bike2school («À l’école à vélo!»): action ayant pour but d’inciter les enfants et les adolescents (de 10 à 16 ans) à se rendre à l’école à vélo.
DÉFI VÉLO: Face au recul de la pratique du vélo chez les jeunes, DÉFI VÉLO vise à faire (re)découvrir aux 15-20 ans le plaisir de la petite reine par l’action et le jeu, tout en les sensibilisant à la sécurité routière dans le cadre d'un défi entre classes réparties dans toute la Suisse.
Muuvit: outil pédagogique favorisant l'activité physique destiné aux enseignants des classes primaires de niveau 1 à 6.
Youp’là bouge!, promotion du mouvement dans le crèches
Sport scolaire J+S
La récréation: essentielle à la santé et la réussite éducative des élèves, par 100°, espace d'échange et de partage québécois autour de la promotion des saines habitudes de vie chez les jeunes. Propose la brochure «Pour réussir à l’école, mieux vaut ne pas manquer la récréation» ainsi que le document «Pour passer à l’action».

Matériel didactique pour l'enseignement (Société suisse de nutrition)
Alimentation et activité physique chez les enfants et les adolescents (Promotion Santé Suisse)
Nutrition (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV)
Principes et recommandations pour une alimentation durable destinée aux enfants et adolescents (Fourchette verte – Ama terra)
RADIX (Fondation suisse pour la santé) – campagne PETITE CONSCIENCE
Enquêtes autour de thèmes actuels en alimentation (Fédération romande des consommateurs FRC)