Alimentation et mouvement
Voici des documents-clés et quelques liens sur la promotion de l’activité physique et d’une alimentation saine:
- Guide-école.ch: Un outil pour les enseignant-e-s et les équipes scolaires afin d'instaurer une politique de promotion de la santé en lien avec l'alimentation et l'activité physique
- La Fondation Promotion Santé Suisse publie des documents de référence et soutient des projets sur l’alimentation et l’activité physique pour les jeunes (0 à 20 ans), les ressources sont référencées par âges
- Liste de contrôle pour les écoles afin de promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique quotidienne (Promotion Santé Suisse)
- Programme du canton du Valais «Alimentation et mouvement»
- Programme du canton de Vaud «ça marche!»
- Enquête sur la santé des adolescents suisse: Habitudes alimentaires, activité physique, usage des écrans et statut pondéral chez les élèves de 11 à 15 ans en Suisse. Résultats de l’enquête «Health Behaviour in School-aged Children» (HBSC) 2014 et évolution au fil du temps (Addiction suisse)
Alimentation
- Société suisse de nutrition: Propositions d’activités didactiques pour l’éducation alimentaire au 1er et 2ème cycles scolaires, section consacrée à l’école (matériel didactique, projets)
- Senso5: cinq sens pour apprendre! Une vision humaniste de l’alimentation (avec notamment des ressources pour parents et enseignant-e-s)
- Promouvoir l’activité physique des jeunes, élaborer et développer un projet de type Icaps: Un guide d’aide à l’action
- Fourchette verte – Ama terra propose des conseils et un accompagnement aux établissements servant des repas pour les enfants et adolescents, en incluant les aspects de développement durable (Fourchette verte des tout-petits de 1 à 4 ans; Fourchette verte junior dès 4 ans). Une certification est proposée. Voir aussi les «Principes et recommandations pour une alimentation durable destinée aux enfants et adolescents» (à droite).
- Alimentarium Academy: Plateforme pédagogique dédiée à l’alimentation, la nutrition et la digestion et alignée sur le PER.
Mouvement
- hepa.ch, le Réseau suisse Santé et activité physique, regroupe des organisations, des institutions et des entreprises qui promeuvent la santé par le biais de l'activité physique et du sport
- Programme «l’école bouge» de l’Office fédéral du sport
- bike2school («À l’école à vélo!»): action ayant pour but d’inciter les enfants et les adolescents (de 10 à 16 ans) à se rendre à l’école à vélo.
- DÉFI VÉLO: Face au recul de la pratique du vélo chez les jeunes, DÉFI VÉLO vise à faire (re)découvrir aux 15-20 ans le plaisir de la petite reine par l’action et le jeu, tout en les sensibilisant à la sécurité routière dans le cadre d'un défi entre classes réparties dans toute la Suisse.
- Muuvit: outil pédagogique favorisant l'activité physique destiné aux enseignants des classes primaires de niveau 1 à 6.
- Youp’là bouge!, promotion du mouvement dans le crèches
- Sport scolaire J+S
Pour aller plus loin
- Matériel didactique pour l'enseignement (Société suisse de nutrition)
- Alimentation et activité physique chez les enfants et les adolescents (Promotion Santé Suisse)
- Nutrition (Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires OSAV)
- Principes et recommandations pour une alimentation durable destinée aux enfants et adolescents (Fourchette verte – Ama terra)
- RADIX (Fondation suisse pour la santé) – campagne PETITE CONSCIENCE
- Enquêtes autour de thèmes actuels en alimentation (Fédération romande des consommateurs FRC)