Journée d'étude
La journée d'étude est le point d'orgue annuel de la mise en réseau des nombreux membres de tous les cantons romands : Enseignants, directions d'écoles, travailleurs sociaux, acteurs extrascolaires, expert-e-s de différents services spécialisés et bien d'autres encore. Les questions actuelles concernant l'école en tant qu'espace d'apprentissage, de travail et de vie sont approfondies et discutées.
Journée d'étude 2023
« Un menu pour l'avenir à l'école.
Vers une alimentation durable »
Bien pour nous et bien pour notre environnement.
Mercredi 27 septembre 2023, 8h30-17h00
Centre Général Guisan, Pully
La journée aura lieu en partie en extérieur, pensez à vous habiller en fonction de la météo.

Manger est une activité que nous menons tous les jours plusieurs fois. Souvent banalisée, répondant à un besoin vital, l’alimentation est pourtant au croisement de multiples enjeux liant santé, environnement, société et économie. Comment s’alimenter de manière saine tout en respectant l’environnement ? Quelles sont les dernières connaissances à ce sujet ? Comment l’école, lieu de vie et d’apprentissage, peut-elle contribuer à concilier alimentation saine et durable ?
Une réflexion approfondie et interdisciplinaire sera menée lors de cet événement et des éléments de réponses pratiques y seront amenés.
Programme
8h30 |
Accueil et café |
9h00 |
Mot de bienvenue et introductionCarlo Santarelli, membre du Conseil de fondation d'éducation21 Claire Hayoz-Etter, coordinatrice romande, Réseau d'écoles21 Dr. Jessica Franzoni, collaboratrice scientifique, éducation21 |
9h15 |
Alimentation et limites planétairesDr. Julia Gonzalez Holguera, Unil |
9h45 |
Alimentation durable et santéProf. Dr. Nicolas Senn, Unisanté |
10h15 |
Pause |
10h30 |
Manger durable à l'écoleÉcole de commerce de Delémont |
11h00 |
Alimentation et mouvement à l'écoleÉcoles primaire et enfantine de Moutier |
11h30 |
Discussion ouverte au publicModération Joëlle Racine, éducation21 |
12h00 |
Repas de midi |
13h15 |
Ateliers et marché en parallèle (3 séries)Chaque participant.e choisit 2 ateliers et un moment pour visiter le marché. Les descriptifs des ateliers se trouvent dans le programme en PDF . |
16h30 |
Conclusion de la journée et apéro |
plus d'informations
Formulaire d'inscription
Flyer (PDF)
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Contact
Réseau d'écoles21
info@reseau-ecoles21.ch